Συνδυάζοντας τη γνώση με την εμπειρία στην επιλογή των σταφυλιών, παράγεται ένα πραγματικό κόκκινο ξύδι με βαθύ ροζ χρώμα και ασύγκριτη διαφάνεια. Η γεύση του είναι έντονη και ευχάριστη.
Οι χρήσεις του κόκκινου ξιδιού είναι αναρίθμητες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο συστατικό ή ως συμπληρωματικό στοιχείο. Δοκιμάστε το σε πίκλες, κόκκινες σάλτσες, μαρινάδες και ασφαλώς στα παντζάρια και στις φακές σας.